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Asado de pollo

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Receta deAsado de pollo

Avatar de habi
Receta enviada por habi
169 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Asado de pollo

Asado de pollo al horno con tomate, ajo y vino sobre una cama de cebolla y patata. Uno de los platos más fáciles y más ricos que puedes preparar.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 30 Octubre de 2008

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Asado de pollo?

  • 4 piezas de pollo
  • 2 patatas
  • 2 tomates no muy grandes
  • 1 cebolla
  • 150 ml. de vino blanco
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo se prepara Asado de pollo?


Antes de empezar a hacer el asado de pollo, lo primero que haremos es poner el horno a precalentar a 180ºC.

Mientras se calienta el horno, salpimentamos las piezas de pollo y las reservamos aparte.

Por otro lado, cortamos la cebolla en aros, pelamos, lavamos y cortamos las patatas de un tamaño no muy grande para que se cuezan al mismo tiempo que el pollo en el horno.

Ahora, pon en la base la placa del horno una cama de cebollas y sobre ésta, las patatas.

Salpimienta la base de la receta de nuestro pollo asado al horno y riega con un poco de aceite de oliva.

Pon encima de las patatas las piezas de pollo y sobre la carne de pollo, pon unas rodajas de tomate y los ajos laminados. Lo rociamos todo con un buen chorro de aceite de oliva y con vino blanco y metemos la bandeja con el pollo al horno durante unos 35 minutos a 180ºC.

Los últimos 5 minutos, subiremos el fuego a 220ºC para que el asado de pollo quede bien doradito, con la piel tostada.

Foto orientativa: Deramaenrama.

Nota del autor

Para hacer el asado de pollo, podéis usar filetes de pechuga de pollo, muslos, contramuslos, o la parte del pollo que mas os guste.



La receta Asado de pollo tiene 4 comentarios

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Avatar de microondas microondas

Jeje, con chocolate suizo se puede hacer cualquier postre... o comérselo solo. Asado de pollo. microondas el 07-02-2011

Avatar de rodrigoto rodrigoto

Hola! Enhorabuena por la receta! Ayer estaba buscando cómo hacer pollo al horno de una forma distinta y ha salido tan rica que me he hecho usuario del foro! ^.^
Vivo desde hace más de un año en Suiza y acabo de hacerla con unos ingredientes que dejaban bastante que desear (muslos de pollo congelados, patatas para raclette, vino blanco suizo, etc) y ha salido riquisima! Eso sí, le puse un toque de curry y mantuve la capa de tomates encima sólo 10 minutos, el resto del tiempo los puse debajo del pollo (me gusta que la piel quede crujiente). Y tras pelearme con los distintos programas de mi horno alemán, ha salido tan rico que no será la última vez que la haga! Muchas gracias de nuevo :)

PD: Algún consejo para hacer algo con rico chocolate o queso suizo? :) Asado de pollo. rodrigoto el 05-02-2011

Avatar de angeles montero angeles montero

Se ve fácil, confiaré en que salga bien jejeje. Asado de pollo. angeles montero el 19-10-2009

Avatar de mauriziocorti mauriziocorti

Buena receta, la hago seguro. Asado de pollo. mauriziocorti el 06-02-2009

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